Виїзне заняття-екскурсія на ТДВ «Рожищенський сирзавод»

26 лютого 2026 року для здобувачів освіти групи Т-32 спеціальності 181 Харчові технології викладачами Аліною Авдєєвою, Максимом Пилипчуком проведено виїзне заняття-екскурсію на ТДВ «Рожищенський сирзавод». Метою заходу є поєднання теоретичної підготовки в рамках вивчення освітньої компоненти «Процеси і апарати» із реальними виробничими умовами та ознайомлення студентів із механічними процесами харчового виробництва. Під час екскурсії майбутні фахівці безпосередньо спостерігали процеси сепарації молока, перемішування, різання сирного згустку, пресування та формування сирних батончиків, а також особливості виробництва вершкового масла в умовах сучасного підприємства.
Викладачі закладу освіти та здобувачі висловлюють щиру вдячність керівництву за цікаву змістовну екскурсію, професійні відповіді на численні запитання від здобувачів освіти і можливість наочно ознайомитися з реальними умовами виробництва.
Такі виїзні заняття сприяють формуванню професійних компетентностей, розумінню роботи технологічного обладнання та усвідомленню значення інженерних процесів у харчовій промисловості.