Відпрацювання лабораторної роботи

Здобувачі освіти групи Х22 спеціальності G13 Харчові технології відпрацювали лабораторну роботу з теми: "Визначення маси брутто, нетто та відходів овочів. Приготування овочевих напівфабрикатів" під керівництвом викладачів Світлани КИСЛЯК та Родіона ТРИКОЗА. Під час приготування овочевих напівфабрикатів здобувачі освіти продемонстрували хороші практичні вміння та навички, а також теоретичні знання з освітнього компонента "Технологія виробництва кулінарної продукції".