Практичне заняття з освітньої компоненти "Товарознавство продовольчих товарів" на тему: "Розпізнавання асортименту й оцінка варених ковбас"

В групі ТК-33 відбулося практичне заняття з освітньої компоненти "Товарознавство продовольчих товарів" на тему: "Розпізнавання асортименту й оцінка варених ковбас" під керівництвом викладачки Інни ПРИЩЕПИ. На занятті здобувачі освіти ознайомилися із методикою розпізнавання асортименту копчених ковбас, набули практичних навичок проведення органолептичної оцінки якості використовуючи нормативні документи.