Захист переддипломної практики в групі Р-31

11-12 червня 2026 року здобувачі освіти групи Р-31, що навчаються за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа під керівництвом викладачки Світлани КИСЛЯК успішно завершили проходження переддипломної практики.
Відбувся екзамен в усній формі з виконанням пробної кваліфікаційної роботи та індивідуальний захист звітів здобувачів освіти з переддипломної практики. 
Практичні завдання та відповіді здобувачів освіти оцінювала комісія у складі голови циклової комісії ресторанних і крафтових технологій Тетяни НОВОСАД, викладачок Світлани КИСЛЯК та Іванни КОСОВОЇ і голови комісії директора РК "Рестпарк" Назара ГУСАКА. Під час екзамену здобувачі освіти продемонстрували хороші практичні вміння та навички з приготування та подачі змішаних, гарячих і холодних напоїв, десертів, закусок, обслуговування гостей, отримані при проходженні переддипломної практики, а також теоретичні знання з освітніх компонентів циклу професійної підготовки.
 Під час захисту звітів майбутні фахівці представили творчі проєкти на тему: «Сучасні підходи до розвитку ресторанної справи на прикладі підприємства-бази практики», де давали пропозиції щодо розвитку ресторанної справи, підвищення конкурентоспроможності підприємств-баз практики та представляли своє бачення сучасних підходів у сфері обслуговування.