Відпрацювання здобувачами освіти групи Р-21 лабораторної роботи з теми: "Приготування соусів"

28 жовтня 2024 року здобувачі освіти групи Р-21 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа під керівництвом викладачок Софії БОНДАРУК та Іванни КОСОВОЇ відпрацювали лабораторну роботу із освітньої компоненти "Технологія виробництва кулінарної продукції" з теми: "Приготування соусів". Здобувачі освіти готували гарячі та холодні соуси, досліджували їх якість. В ході лабораторної роботи вони проявляли свої вміння та навички, зацікавленість технологічними процесами і, як результат - всі справилися із виконанням завдань по приготуванню соусів.