Відпрацювання лабораторної роботи з теми: "Приготування овочевих напівфабрикатів" здобувачами освіти групи Т-22

02 жовтня 2023 року здобувачі освіти групи Т-22 спеціальності 181 Харчові технології відпрацювали лабораторну роботу з теми: "Приготування овочевих напівфабрикатів" під керівництвом викладачки Софії БОНДАРУК. Під час лабораторної роботи здобувачі освіти набули практичні вміння та навички по нарізанню овочів різними способами, а також виконували експериментальні завдання із визначення відходів при очищенні овочів. Здобувачі освіти продемонстрували свої вміння та закріпили теоретичні знання з освітньої компоненти "Технологія виробництва кулінарної продукції".