Практичне заняття з освітньої компоненти "Товарознавство продовольчих товарів" на тему: "Розпізнавання асортименту й оцінка якості борошняних кондитерських виробів"

В групі ТК-33 відбулося практичне заняття з освітньої компоненти "Товарознавство продовольчих товарів" на тему: "Розпізнавання асортименту й оцінка якості борошняних кондитерських виробів" під керівництвом викладачки Інни ПРИЩЕПИ. 
На занятті здобувачі освіти ознайомилися з методикою розпізнавання асортименту борошняних кондитерських виробів, набули практичних навичок проведення органолептичної оцінки якості зразка кондитерських виробів, використовуючи нормативні документи.