Практичне заняття з освітньої компонент "Товарознавство продовольчих товарів" на тему: "Розпізнавання асортименту й оцінка якості хліба і хлібобулочних виробів"

В групі ТК-33 відбулося практичне заняття з освітньої компонент "Товарознавство продовольчих товарів" на тему: "Розпізнавання асортименту й оцінка якості хліба і хлібобулочних виробів" під керівництвом викладачки Інни ПРИЩЕПИ. 
На занятті здобувачі освіти ознайомилися із методикою розпізнавання асортименту хліба і хлібобулочних виробів, набули практичних навичок проведення органолептичної оцінки якості використовуючи нормативні документи.