Практичне заняття на тему "Розпізнавання асортименту й оцінка якості прянощів і приправ"

Прянощі і приправи – це не тільки популярні ароматні добавки до різного роду страв. Сучасна  наука тільки починає відкривати те, наскільки велику користь вони приносять здоров’ю.
Під час практичного заняття з освітньої компоненти "Товарознавство продовольчих товарів" на тему "Розпізнавання асортименту й оцінка якості прянощів і приправ" здобувачі освіти групи ТК-33 набули практичних навичок розпізнавання асортименту прянощів та кухонної солі, навчилися надавати товарознавчу характеристику, проводити органолептичну  оцінку якості згідно нормативних документів.