Практична робота з освітньої компоненти «Креслення з основами графіки» на тему: «Креслення плану виробничого цеху закладу ресторанного господарства з повним виробничим циклом»

Практична робота з освітньої компоненти «Креслення з основами графіки» на тему: «Креслення плану виробничого цеху закладу ресторанного господарства з повним виробничим циклом» відбулася у групі Т-31 спеціальності Харчові технології під керівництвом викладачки АВДЄЄВОЇ Аліни. Вона спрямована на формування у здобувачів освіти ключових умінь з просторового мислення та проєктування технологічних зон. Важливість грамотного проєктування плану цеху полягає у забезпеченні логічної послідовності технологічних процесів, раціональному розміщенні обладнання, дотриманні санітарно-гігієнічних вимог і створенні безпечних умов праці. Під час заняття студенти відтворювали план виробничого простору. Практична робота сприяє набуттю навичок, необхідних для якісного проєктування виробничих приміщень у майбутній професійній діяльності.