Захист курсових проєктів в групі Р-31 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа

11-12 квітня 2023 року у групі Р-31 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа відбувся захист курсових проєктів у змішаному форматі із навчальної дисципліни "Організація обслуговування в ЗРГ". Комісія заслуховувала виступи здобувачів освіти, оцінювала роботи та представлені презентації до них, у яких вони обгрунтували організацію обслуговування бенкетів із застосуванням сучасних меню та прогресивних методів обслуговування.