Захист курсових проєктів у групі Р-31 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа із освітньої компоненти «Організація обслуговування у ЗГРГ»

У групі Р-31 спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа відбувся захист курсових проєктів у змішаному форматі із освітньої компоненти «Організація обслуговування у закладах готельно-ресторанного господарства». Комісія у складі ЯРМОЛЮК Ольги – стейкхолдера, директора РК  «Срібні лелеки», НОВОСАД Тетяни – голови циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанної справи, КИСЛЯК Світлани – викладачки технологічних дисциплін заслуховувала виступи здобувачів освіти, оцінювала проєкти та представлені презентації до них, у яких вони обгрунтували організацію обслуговування бенкетів із застосуванням сучасних меню та прогресивних методів обслуговування.