Виїзна консультація

Відбулася виїзна консультація в групі Т-32 спеціальності 181 Харчові технології на базі практики РК " Срібні лелеки" під керівництвом майстра виробничого навчання Світлани Прокопчук на тему: " Оволодіння технологією приготування желе, мусів, киселів." Під час консультації, здобувачі освіти опанували знання та навички з розрахунку сировини для приготування желе, мусів, киселів, технологічні процеси, які застосовують на базі практики для приготування желе, мусів, киселів, проведення бракеражу, дотримання вимог санітарії та гігієни, правила техніки безпеки та охорони праці.