11.05.2022

Соуси та гарніри

Соуси та гарніри

10 травня у групі Т-22 спеціальності 181 "Харчові технології" відбулося семінарське заняття з дисципліни "Технологія виробництва кулінарної продукції" на тему: "Соуси та гарніри" (викладачка Світлана КИСЛЯК).

Здобувачі освіти підготували цікаві та змістовні презентації і виступи, обговорили роль соусів, гарнірів в харчуванні, їх класифікацію та поєднання соусів, гарнірів з різними стравами, вимоги до якості.